משפחת ארפס

משפחת ארפס היא משפחה של צמחים הנמצאת במשטר הזיהוי הבוטני (Taxa) ששייכת לסדרת הראסיתיים (Cucurbitales). משפחה זו כוללת מינים רבים של צמחים, חלקם משתמשים בהם למטרות רפואיות, מזון או קישוט. צמחים במשפחת ארפס יכולים להיות עשבים, שיחים ואף עצים, והם נפוצים בעיקר באזורים טרופיים וסובטרופיים. המשפחה מאופיינת בפרחים בגודל ובצבעים שונים, ולעיתים קרובות גם בעלים מגוונים.

גידולים מחזיקים בתכונות מיוחדות, וכמה מהם ידועים בשימושם הקולינרי, כמו הקישואים והמלפפונים. משפחת ארפס גם כוללת מינים עם שימושים תרבותיים ורפואיים, שמוכרים בתרבויות שונות ברחבי העולם. הצמחים במשפחה זו מדגישים את המגוון הרחב של העולם הטבעי ואת הערך של צמחים בצהור השימושים החקלאיים והאנושיים.